Pas 220 Ön Koşul(Gereksinim) Sertifikalı Eğitim Programı
 
PAS 220 ÖN KOŞUL (GEREKSİNİM) PROGRAMLARI
Eğitim İçeriği
Kuruluş altyapısı, çalışma alanları ve personele ait alanlar
Su, enerji vb. diğer yardımcı malzemelerin tedariki
Atıklar ve çöpler gibi diğer üretim destek basamakları
Ekipman yapısı, ekipman temizliği ve bakım
Satınalma ve girdi yönetimi
Temizlik ve dezenfeksiyon
Haşere kontrol
Personel hijyeni
Yeniden işleme
Ürün geri çağırma prosedürleri
Depolama
Gıda etiketleme bilgileri ve tüketicinin bilgilendirilmesi
Gıda terörü ve sabotaj yönetimi

4 Uzaktan Eğitim Saati