Süt Sığırcılığı Nedir ?
Süt sığırcılığı uzun vadeli planlama, sabır, özveri ve düzenli çalışma gerektiren zor olarak nitelendirebileceğimiz bir hayvansal faaliyettir.
Ülkemizde çok sayıda üretici tarafından yapılmasına rağmen profesyonel olarak yapan kişi sayısı genele oranla çok azdır.
 
Süt Verimi ve Elde Edilen Kar İlişkisi
Her ineğin süt üretimi artıkça doğru orantılı olarak elde edilen karda artmaktadır. Kimi inekte 10 litrede başabaş noktasına ulaşılırken kimi inekte 20/30 litrede başabaş noktasına ulaşılabilmektedir. Başabaş noktasından sonra gelecek her litre süt karı artıracaktır.
EĞİTİM İÇERİĞİ

SÜT SIĞIRI YETİŞTİRİCİLİK SİSTEMLERİ VE TARIMSAL YAPILAR
Süt Sığırcılığı Nedir?
Dünya ve Türkiye Sığır Irkları Sığır Yetiştiricilik Sistemleri
Süt Sığırı Yetiştiriciliğinde Kullanılan Yapı ve Tesislerin Planlanması
Süt Sığırı İşletmelerinde Barınak ve Diğer Yapılar
Süt Sığırı İşletmelerinde Mekanİzasyon
Süt Sığırı Yetiştiriciliğinde Gelir-Gider Unsurları ve Karlılık

SÜT İNEKLERİNİN BAKIMI VE BESLENMESİ
Süt İneklerinin Bakımı ve Beslenmesi
Buzağı Büyütme-Damızlık Düve Yetiştirme-Besi Yetiştirme
Yemler ve Yem Katkı Maddeleri
Buğdaygil ve Baklagil Yem Bitkileri Yetiştirilmesi, Hasadı ve Depolanması
Silaj Yapımı ve Kullanım Tekniği
Çayır Mera Yönetimi ve Islahı
Karma Yem Teknolojisi
Rasyon Hazırlama ve Yemleme Yöntemleri
Süt Sığırlarında Süt Verimini ve Kalitesini Etkileyen Faktörler 

SÜT İNEKLERİNDE ÜREME VE DAMIZLIK SEÇİMİ
Sığırlarda Hayvan Refahı ve Adaptasyon
Süt Sığırları İçin Sürü Yönetimi ( Sürü Akım Planı)_
Süt Sığırları İçin Damızlık Seçimi ve Üremenin Planlanması Tohumlama
Gebeliğin Sağlanması ve Doğum 

HASTALIKLAR VE TEDAVİ YÖNTEMLERİ
Sığırlarda Beslenme Bozuklukları Meme Hastalıkları
Süt Sığırı Hastalıkları ve Korunma Yolları
Buzağı Hastalıkları ve Korunma Yolları
Sığırlarda Ayak Sağlığı ve Tırnak Bakımı 
Süt Sığırlarında Aşılama Takvimi 
Büyükbaş Çiftlik Hayvanlarında İlk Yardım

SÜT TEKNOLOJİSİ
Süt Sağımı ve Sütün Depolanması 
Hijyen ve Sütün Korunması
Süt Kalitesi, Gıda Güvenliği